整體目標(biāo)
(1)科學(xué)配餐、智能烹飪,確保學(xué)校師生營(yíng)養(yǎng)、健康需求,提升師生用餐體驗(yàn)和滿意度;
(2)實(shí)現(xiàn)無(wú)人化監(jiān)管,全方位、全過(guò)程監(jiān)控物資、環(huán)境、人員,保障食材源頭采購(gòu)、清洗切配、烹飪等過(guò)程中的食品安全和生產(chǎn)安全;
(3)節(jié)能減排、低碳環(huán)保。減少食材損耗及廚余垃圾;
(4)提升生產(chǎn)效率。一鍵下單采購(gòu)、自動(dòng)核算賬目、智能調(diào)度、智慧餐廳服務(wù);

